在如火如荼的战“疫”期间，防控不忘战备，疫情检验保障。近日，深圳市军供站圆满完成了参加疫情防控工作的某部官兵6批次近400人次的军供保障任务。
日前，市军供站接到某军代室通报命令，要求次日分别在深圳机场、深圳北站为某部官兵归建和参与防疫援助人员提供饮食饮水保障。接报后，该站立即行动，严格按照疫情防控期间军供应急保障预案和程序进行周密部署，紧急集合所需保障人员，各就各位，多线合作。
军供物资交接
为切实做好新冠肺炎疫情防控工作，确保受供部队官兵和全站干部职工的生命安全和身体健康，市军供站全方位做好防护措施，把好食材采购关、把好人员制餐场所防护关、把好食品检测关、把好制餐饮食关、把好配送交接关。严格防疫人员登记管理，严格食品采购检验，合理制定营养食谱，合理安排制膳时间、供应路线、分餐方法，确保从食材采购到食品监制，从食品分餐到食品配送、从就餐到垃圾回收等环节做到层层把控、无接触式服务，确保了将安全健康、营养丰富且热气腾腾的餐品送达部队官兵手中。
部队官兵领取军供食品
供应当日，该站分别在深圳机场、深圳北站设立军供供应点，工作人员按照疫情防控指引要求，与部队防疫区保持安全距离，搭建临时帐篷，有序摆放供应物品，根据各部队用餐需求，提前分装好餐食，采用无接触供应方式，确保万无一失。“非常感谢深圳军供站的保障，味道很好，很给力！”担负特殊使命的受供部队官兵纷纷赞许道。
社会化供应现场监制，保障军供食品安全
据了解，自疫情发生以来，市军供站严格按照中央、省、市关于疫情防控工作指示精神，以及省、市退役军人事务部门的部署要求，全力做好新冠肺炎疫情防控期间的军供应急保障准备工作，第一时间采购了口罩、测温仪、消毒液等防控物资，制定《军供站疫情防控工作方案》《军供厨房疫情防控管理方案》等，汇编成《深圳市军供站新冠肺炎疫情防控工作实务手册》。同时备足必要的军供应急保障物资，精心制定疫情防控期间供应食谱，加强军供厨房和餐厅卫生防疫管控，按照防控指引清洗消毒设施设备，安排工作人员24小时值守，建立社会化供应商应急协调机制，未雨绸缪，以临战状态做好特殊时期军供应急保障准备工作。
现场检测食品温度
（供稿：军供站）
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