为进一步规范食品安全事故应急处置工作，确保应对食物中毒等食品安全事故发生时，能够做到及时控制、高效组织救治和开展排查工作，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，保障受供部队官兵的身体健康与生命安全，近日，深圳军供站组织开展了2023年度食品安全事故应急处置演练。

　　本次演练结合军供保障实景，一切从“实战”出发，模拟受供官兵就餐后出现不同程度的恶心、腹痛、腹泻等症状，食品安全员立即报告相关部门和站主要领导，“一键”启动食物中毒应急预案，各部门按照预案规定的职责要求，各司其职，密切合作，落实各项应急处置措施，开展现场急救、送医就诊、封锁现场、食物取样和送检等10个环节的工作，整个处置过程坚持规范高效、生命至上的原则，火速救治中毒人员，快速锁定事故原因，紧急协调市场监管、疾控中心等部门联合处置，加强应急处置的科学性、及时性和有效性，处置队员分秒必争、科学规范、沉着冷静，做到了面对安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。演练围绕“快”速度处置打造了一场不是实战胜似实战的演练。

　　此次应急演练检验了食品安全事故应急预案的合理性、可操作性，指挥决策的准确性、规范性，提升了应对食品安全事故的快速反应能力，协同作战能力，对军供饮食安全起到积极保障作用。

（供稿：军供站）