为紧贴部队实战化练兵备战打仗需求，持续锤炼野战化、应急式、机动型军供保障队伍，近日，深圳军供站奔赴70公里外武警某部野外训练场，圆满完成了500余人次野战军供伴随保障任务，优质高效的军供服务品质赢得参训部队官兵的一致好评。
本次野外驻训场地偏远、环境复杂，对军供快速响应、野外实操、物资统筹、现场处置等能力提出全方位考验。为确保任务高质量完成，深圳军供站坚持实战导向，采用“站内加工、净菜前送、野外现烹”一体化自主保障模式，利用主食加工车、炊事车、单兵给养单元等野战炊事装备，有效破解野外条件下食材储存难、前端加工不便、口味单一等难题，全面提升野战饮食保障标准化、规范化、实战化水平。
本次演训由军供指挥系统调度，站长陈锦辉现场指挥，与参训部队高效联动，全站人员紧密配合，快速完成阵地开设、设备展开、食材加工、热食烹制全流程作业。首批入驻深圳市烹饪技能大师拥军支前工作站的中国烹饪大师、广东省五星名厨郑伟乾到场指导隆江猪手等菜品制作，广东省四星名厨、深圳市技术能手张书榜也到场传授水晶鸡烹调技艺，助力提升野战军供餐食品质。依托主食加工车批量制作鲜肉包、馒头、绿豆糕等军供特色面点和糕点，全力优化官兵野外驻训膳食结构，保障训练期间饮食健康。
本次演训坚持以保代训、训保结合，全面检验深圳军供站野战型军供站建设成果，大幅提升了军供队伍机动保障实战能力。下一步，深圳军供站将持续聚焦主责主业，健全立体化、全域化新型军供应急保障体系，精进业务技能，优化野战保障，为部队练兵备战提供坚实保障。
（供稿：深圳军供站）
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