深圳军供站举办第二届公众开放日活动暨烹饪技能大师拥军支前工作站揭牌仪式

　　9月13日，深圳军供站举办第二届公众开放日活动暨“深圳市烹饪技能大师拥军支前工作站”揭牌仪式。深圳市退役军人事务局党组成员、副局长朱锋，深圳市人力资源和社会保障局党组成员、副局长马艳出席并致辞，南部战区调度中心某军代室，深圳市职业技能培训指导中心、深圳鹏城技师学院、深圳市拥军优属基金会等单位负责人、首批入驻工作站烹饪技能大师，以及市民、红星志愿者等200多人参加了活动。

　　揭牌仪式上，深圳军供站与市职业技能培训指导中心签订了共建协议，相关领导为“深圳市烹饪技能大师拥军支前工作站”“深圳鹏城技师学院思政教学实践基地”揭牌，向首批入驻工作站8名烹饪技能大师颁发聘书。该工作站由市人力资源和社会保障局、市退役军人局联合指导设立，是深入贯彻习近平强军思想、服务部队备战打仗的重要举措，是推动军民融合深度发展、巩固军政军民团结的生动实践，将依托我市烹饪技能大师高超技能、鹏城技师学院优势资源和军供站扎实的职业培训硬件基础，聚焦军供饮食保障需求，致力于打造一个集技艺传承、菜品研发、技能交流和人才培养于一体的综合性服务平台，将进一步提升我市军供保障能力、增强部队战斗力，为拥军支前工作注入新动力。

　　第二届公众开放日活动，以“探营拥军驿站 解码舌尖战力”为主题，通过场景化、互动式体验，展现了新时代军供站建设发展成果。市民参观了军供厨房、军供宿舍、野战炊事装备车辆、军事模型展区，体验了模拟射击、军犬互动等，深入了解无人机等高新技术、现代装备在军供保障实战场景中的应用。人气最旺的“军供食品集市”，汇集了红军餐、军供餐、部队野战餐、“深云包子铺”面点，多名烹饪大师现场展艺，烹饪制作了盐焗鸡翅、水晶鸡等深圳特色菜品。市民既品尝了饱含红色记忆的红米饭、南瓜汤，又试吃了非遗食品均安蒸猪等军供菜品，以及烹饪大师们现场制作的奶茶、水晶鸡后连连称赞，纷纷表示“没想到军供餐可以这么丰富、这么好吃！科技加持加上大师手艺，过往深圳的人民子弟兵有口福了。”

　　结束后，很多带着孩子参加活动的市民，表示此次活动很有意义，让他们加深了对军供饮食文化的认识，全面了解了军供站作为政府支援部队的组织机构、战备设施和拥军支前重要窗口单位的使命担当。

　　据了解，深圳军供站成立以来，树牢为兵为战目标导向、拥军支前本质属性，全面构建以铁公为主，以水空为辅，满足应急应战需要的立体化、全域化新型军供保障网络，在全国军供系统中，率先建成符合国家标准的食品安全量化等级A级厨房，取得“集体用餐配送单位”资质，首个通过HACCP体系认证和ISO9001质量管理体系认证。2023年以来，实施现役军人、文职人员及随行直系亲属凭有效证件免费入住等惠军举措，累计保障超5000人次，成为官兵口中的“暖心娘家”和名副其实的“拥军驿站”。该站2024年7月被中央组织部、中央军委政治工作部等表彰为“全国退役军人工作模范单位”。

（供稿：军供站）